BOLINHO DE BACALHAU
Ingredientes
500g de batata
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g de queijo parmesão ralado
200g de bacalhau
100g de cebola
50ml de azeite
15g de salsa
Modo de preparo
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Dessalgue, cozinhe e desfie o bacalhau. Em uma a, coloque o azeite e doure a cebola. Coloque o bacalhau desfiado e deixe refogar bem e junte a salsa. Reserve. Em um bowl, misture a batata, o ovo cru, o queijo, a farinha de trigo e misture até ficar uma massa lisa. Acrescente o bacalhau desfiado, molde os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite até dourar. Sirva.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Fonte: Divino Fogão – https://www.divinofogao.com.br
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